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グルメ

カセットガスコンロでお手軽BBQ

こんにちは、なかぶです。

今年のGWはあまり出かけず、家で片付けをしていました…。
最後の日くらいは、ちょっとレジャーっぽいことをってことで、バーベキューをやりました。

普通は、バーベキューグリルで炭火を起こして、何十分かかかってやっと肉が焼ける状態になるのですが、今回は手抜きのバーベキュー。

こいつを使いました。
イワタニ_炙りや

カセットガスコンロでおなじみのイワタニから発売されている「炉ばた焼き器 炙りや」です。

こいつはなにげに凄いです。

ホットプレートでも焼肉はできますが、やっぱり網焼きは違いますよね。
余分な油が落ちるので、焼きあがった肉はとってもおいしいです。

今回カルビだけでなくホルモンも焼いたのですが、同じものをホットプレートで焼いたときと、全然味が違う。
炙りや_ホルモン焼き
同じホルモンをホットプレートで焼いたときはムスメが全然食べなかったのですが、こいつで焼いたらモリモリ食うわ食うわw
もうないの?って感じになりました。

ホットプレートだと大量に出る油がどうしても溜まってしまいますが、網焼きだと下に落ちるので、ちゃんとおいしく焼きあがります。
(下に水を入れ、油受けになってます)

火力があるので、ホルモンなど油が多いものを焼くと、こんな感じになることも。
炙りや_ホルモン焼き炎上
でも、これも焼肉屋では当たり前のことなので、おいしく焼くことのプロセスだと思います。

とってもおいしく焼けるのですが、やっぱり煙は出るので、アウトドアで使うことをおすすめしますが…。

網が焦げ付いてしまったときには、ちょっと高いですが、替え網も売ってます。

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手軽においしい焼肉ができるイワタニの炉ばた焼き器「炙りや」。
個人的には非常におすすめです。

今回は肉を焼きましたが、貝焼きなんかにもつかえますよ~。

ではでは~

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