はちみつ好き…じゃなくても楽しめる、はちみつ工房（君津市 皿引）

こんにちは、なかぶです。

なかぶの上司ははちみつ好き…という話を聞いたのはつい最近。
そして、なんとなく迷い込んだ道に「はちみつ工房」という看板を見つけたのもつい最近。

その2つがつながり、「今度見てきますよ」って上司に言ったことで、このはちみつ工房訪問が決定しました。

ついでに言うと、うちのムスメもはちみつ好き。
喜んでついてきました。

はちみつ工房の場所はこちら。

君津ＰＡ（スマートＩＣ併設）のすぐ近く…ですが、地元の人でさえなかなか通らない場所にありました。

外観はビニールハウス風で素朴な感じ。

実は到着したときには誰もおらず、ちょっとドキドキしましたが、すぐに工房の方が出てきてくれて、にこやかに話しかけてきてくれました。

特に予約も、連絡さえもせずに行きましたが、全然大丈夫でした。

お店の中にはテーブルが並び、試食用のはちみつが3本ずつ置いてあります。

試食はあとにして、まずが本物のハチを見ながら、ミツバチの生態について、親切に説明してもらいます。
（もちろん窓越しです）

窓の外にはハチの巣箱が置いてあり、ミツバチたちが頻繁に出入りしています。

火をつけて煙を起こして、その煙を巣箱の中に吹きかけると、あら不思議、ハチがおとなしくなるんですね。

その間に巣箱の中からミツのついた板？を外し、ハチをはらってハチミツを持ってきちゃうというわけです。

巣箱から出した板には、ミツバチがいっぱい。

これで片面に1,000匹くらいついているそうです。

ここからハチを払うと、はちみつが詰まった巣が姿を現します。

板を持たせてくれますよ。（およそ3kgだそうです）

そして、表面のザラザラを削って、

（削ってるのははちみつ王子）

遠心分離器に入れて、くるくる回すと、

はちみつが取れます。

遠心分離機から出てきたはちみつを濾して、はちみつは完成です。

はちみつができるまでの一連の流れを見た後は、お待ちかねの試食。

テーブルの上には3種類のはちみつが置いてあります。

この日は、とち、百花、そばの３種類でした。

百花というのは、いろんな花の蜜が混ざったものだそうです。
とちが一番さっぱりしているような感じ、そばはかなりクセがありました。

ちなみに値段ははちみつ王子から発表があります。

このはちみつ王子、しゃべりがおもしろくてなんか引き込まれてしまいます。
この人に会いに行くだけでも楽しいかも。

百花のはちみつ100gは、ここでは￥500ですが、デパートだと国産の百花のはちみつは￥1,000くらいすると言ってました。
ホントかよ？とちょっと疑いましたが、そのあと行った某大手スーパーではこんな値段でしたよ。

（百花は右側ですね）

スーパーでこんななので、あながち間違ってないですね。

ってことで、はちみつ工房のはちみつは市場価格の半額程度で、激安ってことのようです。

お得な価格ではちみつを買えるのはもちろん、生産者でしか買えないこんなものも販売してます。

巣を切ったままの、巣蜜です。

なかなかお目にかかれない巣蜜、その場で切って、こんな感じでパック詰めしてくれます。

テレビでも紹介されたようです。

それほど長い時間ではなかったですが、かなり楽しめたはちみつ工房。
はちみつ好きはもちろん、そうでない人も結構楽しめますので、おすすめです。

なかぶが行った後には、大型バスもやってきてました。

東京からのバスツアーも立ち寄る人気スポットのようですね。

なお、養蜂の様子をここまで公開しているのは、関東ではここだけだそうです。

楽しくて、おいしくて、お得なので、寄ってみる価値あり、ですよ。
行ってみてくださいね～。

はちみつ工房のホームページはこちらから。
http://hachimitsu-koubou.com

ではでは～