こんにちは、なかぶです。
突然ですが、木更津にビール工場があるの、知ってますか？
「ビール工場」とはいえ、キリンとかアサヒとかサッポロとかのビール工場じゃないですよ。
いわゆる「クラフトビール」（ちょっと前までは地ビールと呼ばれてましたね）を作っている小規模のブルワリーが、木更津市内にあるんです。
それがソングバードさん。
場所はこちらです。
清見台から上総清川駅方向に下った坂沿いにあります。
（上総清川駅から歩いていける距離です）
しょっちゅう通ってる道のはずなのに、ビール工場があるとは全然気が付かなかったです。
お店の前に駐車すると、とても愛想のいい奥様が対応してくれ、お店の中に案内してくれます。
お店に入ると、ちょうど仕込み中だったようで、麦汁？ホップ？の香りがしました。
店内には樽がたくさんありました。
ソングバードさんのビールは木更津駅そばのブッフルージュというお店で飲めるそうです。
（なかぶは未開拓…）
この日に置いてあったビールは７種類。
１つ１つ説明してくれたのですが、なかぶにはとても全部は覚えられないので、説明書きを置いときます。
こちらのビールはベルギービールで、定番のビールと季節のビールがあり、一口にビールとはいえ、アルコール分が低い（軽い）ものから高い（重い）ものまであるそうです。（4.5%～8.5%）
大手メーカーが作るビールでは、8.5%というのはちょっとないですよね。
ラベンダーを使ったビールというのもあり、かなり個性的です。
なかぶはとりあえず初めてなので、ブロンドとブレッタ・テーブルビアという名前のものをチョイス。
2本で￥1,020でした。
飲み方を書いた説明書もくれました。
こちらのビールは瓶内で二次発酵をするんですね。
丸いグラスでって、ワイン飲まないし、そんなのないよ…と思いながら持ち帰ることにしました。
帰る前にふと見ると、業務用の大型冷蔵庫にどう見てもビールの注ぎ口と思われるものを発見。
そう、こちらでは、テイスティングができるんです！
ラッキーなことに、ヨメがいっしょだったので、帰りの運転はヨメに任せ、1杯いただくことにしました。
（テイスティングしたら、運転しちゃダメですよ）
もちろん、出してくれるのはジョッキではなく、ワイングラス。
上手にきめ細かい泡で注いでくれました。
味はうまく表現できませんが、香りも楽しめて、のど越しもよく、おいしくいただけました。
さて、持ち帰った瓶ビール。
いただいてみました。
丸いグラス？
このためにニトリでビアグラスを買ってきましたよｗ（2個セットで￥555（税別））
まずは1本目のブロンドをいただきます。
注いでみました。（写真は背景が汚かったので自粛…すまぬ）
注いだ中に、ふわーっとなにかが舞うのですが、これが二次発酵の酵母なんでしょうかね。
丸いグラスで飲んだかいがあり、香りも楽しめ、とてもおいしくいただけましたよ。
こんな身近にあるビール工場（というよりビール工房）。
たまには個性的なビールを楽しんでみてもいいんではないでしょうか。
なかぶは、もちろんまた買いに行きますよ♪
目指すは全種類制覇、かな？
ではでは～
