こんにちは、なかぶです。
富津の佐貫（住所的には鶴岡）に5月にオープンしたラーメン店木琴堂さん。
その名の通り木曜、金曜、土曜の週3日しか営業しておらず、さらに予約が必要という、ちょっと変わったラーメン屋さんです。
オープンしてまだ2ヶ月ちょっとですが、しっかり予約して食べに行ってみました。
木琴堂の場所
木更津方向から行くと、国道127号の佐貫交差点（宮醤油のある交差点）から少し進んだところを右折して、110mほど山の中に入ったところにあります。
山のほうに入っていくところは、佐貫交差点と館山道の富津中央ICの真ん中あたりになります。
入るところには小さな案内看板があるので、これを見落とさないようにしましょう。
ここを曲がると岩を割ったような切通しなので、こんなところに本当にお店があるのかと、ちょっと不安になります。
でも、そんな心配は無用。
そのまま進むと、こんな立て看板とのぼりが出ていて、ちゃんとお店があります。
切通しの先を左に曲がると、普通のおうちのようなお店が姿を現します。
古民家、というほどではないですが、いい感じの家ですよね。
のれんが出ているのでお店というのがわかります。
大きな看板はないですが、玄関の前にお店の名前が書かれていました。
駐車場は6,7台停められますが、その先には田んぼが広がっていました。
なんとなく、のんび～りです。
店内は実家のお座敷？という風情
立派な家の玄関という感じの玄関を入って、靴を脱いで上がります。
お座敷にテーブルが置かれ、お座敷用の椅子に案内してもらいました。
テーブルは2卓、奥には座布団に座るお座敷も。
なかぶが座ったお座敷のテーブルの向こうには仏壇や神棚もあり、まさに古民家に来たような感じ。
外房にあるなかぶの父親の実家もこんな感じだったなぁ、と思い出しました。
お盆に二間続きのお座敷に長いテーブルを置いて、親戚衆みんなで食事したっけ…なんてことを思い出すような、田舎の実家に帰ったようななつかしい感じです。
縁側の外にもテーブルがあり、天気が良ければ外でもいただけそうですね。
縁側…イマドキの家にはないですよね。
メニュー
あまりにも懐かしくて前置きが長くなってしまいましたが、メニューはこんな内容。
基本は木琴堂の名前がついたラーメンとチャーシュー麺と、ご飯類（ライス、チャーシュー丼）が付いたセットになります。
大盛りとライスは50円増しですね。
その他トッピングも竹岡式定番のもののほか、青野菜も用意されています。
メニューにあるドリンク、特にジュース類はなつかしの瓶で提供。
サンプルが置いてありました。
瓶コーラはときどき見ますが、瓶の三ツ矢サイダーもまだ売ってるんですね。
メニューを見て、なかぶはAセット（木琴堂ラーメン＋ライス）をラーメン大盛りで、ヨメは木琴堂ラーメン、ムスメは木琴堂ラーメンを大盛りで注文しました。
ガツンと竹岡式
10分ほどでラーメンを持ってきてくれました。
ラーメン、ライスにデザートの柑橘をトレーに乗せて提供してくれます。
柑橘はセットだからついているというわけではなく、ラーメンを注文すれば付けてくれるようです。
思ったよりスープは黒くないですが、一口すするとガツンと来る竹岡式。
チャーシューのたれをお湯で割ったスープで、だしというものはあまり感じないスープ。
このしょっぱさが竹岡式ですが、好き嫌いが分かれるところですかね。
具はチャーシュー、刻み玉ねぎのほかゆで卵、青菜、ナルト、のりと、しっかりした太目のメンマ。
竹岡式だと細切りのメンマが多いと思いますが、こちらでは太目でゴマ油のきいたメンマでした。
青菜やナルトが乗ってるのは竹岡式ではちょっと珍しいですが、いろどりとしていいですね。
チャーシューはトロトロというほどではなく、しっかりとした食べ応えのあるチャーシューでした。
麺は縮れ麺。
どうやら乾麵のよう。
まだ行ったことないのですが、梅乃屋も乾麺ということなので、そこは同じですね。
全体としてはしっかりとした竹岡式のラーメン、という感じの木琴堂のラーメンでした。
ごちそうさまでした。
材料は地のもの
メニューの裏側にはこだわりが書かれていました。
醤油はすぐそばの宮醤油、水は最近なかぶもよく汲みに行く古船浅間神社の御神水、のりも野菜も地のものにこだわったラーメン。
おいしい醤油、おいしい水、おいしい海産物、おいしい農産物で作るラーメン。
富津ならではのラーメンかもしれませんね。
お店に来るまでに通ってきた切通しは手掘り！
どうやって掘ったんでしょうね…？
ゆったりくつろげるラーメン屋さん
ラーメン屋さんっていうと、厨房に面したカウンターで「へいお待ち！」ってラーメンを出して、ススーっとすすってごちそうさま！ってイメージがありますが、木琴堂ではしっかりとしたお座敷で、ゆったりラーメンがいただけます。
お店のこだわりにも書いてありますが、田舎のおうちに来た気分で、ゆったりくつろげる空間のあるラーメン屋さん木琴堂。
予約が必要なのはちょっとめんどくさいですが、ぜひ予約していってみてくださいね。
席が空いているときは、予約なしのお客さんも受け入れているようです。
| 店名 | 木琴堂 |
| 場所 | 〒293-0054 千葉県富津市鶴岡901-2 |
| 電話番号 | 0439-27-0130 |
| 営業時間 | 11:00~15:00（要予約） |
| 営業日（定休日ではありません） | 毎週木曜、金曜、土曜 |
| 駐車場 | あり |
| 決済方法 | 現金 |
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| その他 | ラーメン、ミニチャーシュー丼はテイクアウトOKです |
ではでは～
